இலங்கையில் எரிவாயு சிலிண்டர்கள் விநியோகம் நிறுத்தப்பட்டதனால் உணவகங்களில் சமைத்த உணவுகள் இல்லாமல் போகும் அபாயம் ஏற்பட்டுள்ளதாக உணவக உரிமையாளர்கள் சங்கம் தெரிவித்துள்ளது. உணவகத்தில் உணவுகள் சமைப்பதற்குக் கட்டாயம்…
Browsing: சமையல்
புற்றுநோயை (Cancer) குணப்படுத்தும் அற்புத ஆற்றல் முருங்கை இலைகளுக்கு (Drumstick Tree) உண்டு என ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். மேலும் இதில் அதிக படியான ஆராய்ச்சிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகிறது.…
நாம் சாப்பிடும் எந்த உணவுப் பொருளுக்கும் ஒரு சுவை உண்டு. அறுவகைச் சுவை என்ன என்ன? காரம்: உடலுக்கு உஷ்ணத்தைக் கூட்டுவதுடன் உணர்ச்சிகளை கூட்டவும்,குறைக்கவும் செய்யும். கிடைக்கும்…
தேவையான பொருட்கள் பச்சரிசி மாவு-1கப் வெங்காயம்-1 பச்சை மிளகாய்-3 தனி மிளகாய் தூள்-1/2 ஸ்பூன் இடித்த பூண்டு-10 பல் பெருங்காயத்தூள்-சிறிதளவு கோதுமை மாவு-1 டேபிள் ஸ்பூன் கடலை…
சுமார் இருபது வருடங்களுக்கு முன்புவரை கூட மக்கள் கறிச்சோற்றுக்கு இப்படி ஆவலாய் ஆசைப்பட்டு பார்த்ததில்லை. இத்தனைக்கும் அப்போது எல்லா வீடுகளிலும் ஆடு , கோழிகள் வளர்ப்பார்கள்…இப்போது போல…
நமது பழந்தமிழரின் உணவில் மிக முக்கியமானது #களி. பல்வேறு வகையான களிகளை நம் மக்கள் உண்டு வந்தார்கள். நீண்ட நேர பசியைத் தாங்குவதற்கும், உடலை உரமாக்கவும் களி…
தேவையான பொருட்கள் வெண்டைக்காய் – 1/2 கிலோ மஞ்சள் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி கடலைமாவு – 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சம்…
தேவையான பொருட்கள் வெண்பூசணி – 100 கிராம், தயிர் – 100 கிராம் தக்காளி – 1 மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன் சீரகம் – ஒரு…
உடலுக்கு குளிர்ச்சியும், புத்துணர்ச்சியும் தரக்கூடியது தக்காளி. தினமும் தக்காளி ஜூஸ் குடித்து வந்தால் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கலாம். தேவையான பொருட்கள் : நன்கு பழுத்த…
கேரளாவில் சில ஆண்டுகளுக்கு முன் ரம்ஜான் நேரத்தில் ஸ்பெஷலாகக் களமிறங்கிய இந்த ஃபுல்ஜார் சோடாவை அங்கிருக்கும் செலிபிரிட்டிகள் தாங்கள் குடிப்பது போன்று வீடியோவாக எடுத்து தங்கள் சமூக…